Hur grillar man som blind?

Jag har ett väldigt stort intresse av matlagning och på sommaren grillar jag väldigt mycket. Som blind så får jag många reaktioner, många som frågar: ”Hur vågar du använda en kolgrill?”

Jag skulle vilja säga att det är inte svårare för mig än för någon annan att använda kolgrill. Däremot skulle jag säga att jag kanske är mer försiktig eftersom jag inte kan se vad som händer omkring mig när jag väl har tänt grillen. Jag använder exempelvis inte tändvätska eftersom det är svårt att bedöma hur mycket man har på och det slår upp större lågor när den brinner. Jag har testat flera sätt att tända grillen och fastnat för skorstenständaren där man lägger briketter eller kol i ett rör och tänder under med antingen tändpåsar eller tidningspapper. Efter ca 30 minuter häller jag av kolen i grillen och försöker sprida ut briketterna för att få en jämn yta. För att inte riskera att bränna mig använder jag grillhandskar. Grillen jag använder är en vanlig klotgrill och där har jag inga speciella krav mer än att man ska kunna känna efter hur mycket bottenspjället är öppet utan att bränna sig. Det övre är inget problem, det brukar jag ställa in innan jag tänder grillen.

Att sedan veta när det jag grillar är färdigt kan vara lite svårare. Jag brukar använda timer och sätta en ungefärlig tid vad jag tror och sedan känna om det är färdigt. Är det större köttbitar använder jag en stektermometer och mäter innertemperaturen.

//Fredrik

Idrotter för synskadade

GOALBALL (även kallat målboll, blindboll och plingboll) är en sport som utövas av synskadade idrottare över hela världen. Sporten är sedan 1980 en officiell Paralympicsgren.

I en goalballmatch finns det 2 lag med vardera 3 spelare på planen. Varje lag har ett mål som är 9 m brett och 1,3 m högt, med andra ord täcker målen hela kortsidorna av planen. Man håller sig på sin egen sida och framför sitt eget mål under spelets gång. Bollen påminner om en opumpad basketboll med en pingla i, detta för att samtliga spelare har bindel på sig och måste därför kunna höra precis var bollen är. På den 18 m långa planen är spelets linjer upptejpade/förhöjda för att man enkelt och smidigt ska kunna orientera sig utan syn. Varje spelare har sin uppgift, i varje lag hittar man en center och två backar.

Spelet handlar i korta drag om att skjuta och försvara. Bollen kastas längs marken av det ena laget. När laget på andra sidan hör bollen måste de försöka blocka bollen genom att kasta sig raklånga längs golvet. Om bollen passerar samtliga tre spelare i ett lag och går över mållinjen betraktas det som mål. Om laget däremot blockerar bollen skall de snabbt passa bollen till varandra, för att sedan skjuta tillbaka den. För att lyckas i Goalball måste man dels kunna skjuta med både hårdhet och precision, men också ha bra reflexer och en förmåga att läsa spelet. Ett tätt försvar är ofta, som i många andra sporter, nyckeln till framgång.

Det går undan i Goalball, de hårdaste skotten går i en hastighet uppemot 85 km/h. Så det gäller att vara både alert och stryktålig.

Goalball är en av få sporter där synskadade och icke synskadade kan tävla på lika villkor, eftersom alla, oavsett synstyrka, måste ha på sig ett par specialglasögon som omöjliggör att man ser någonting. Detta gäller dock inte vid mästerskap då spelarna maximalt får ha 10% syn för att få deltaga.

Vill du veta mer om Goalball så klicka här!

SHOWDOWN är en annan idrott som utövas av idrottare med synskada. Spelet utövas av två spelare på ett rektangulärt bord som är något större än ett bordtennisbord, samt har sarger runtom. På bordets kortsidor finns speciella målfickor och i mitten av bordet finns ett nät. Spelet utövas med hjälp av två speciella racket och en boll med stålkulor inuti. Ljudet som uppstår av stålkulorna när de åker omkring i bollen indikerar var bollen befinner sig under spelets gång. Målet med spelet är att med hjälp av racket skjuta bollen under nätet och få ner den i motståndarens målficka. Se huvudbild.

Vill du veta mer om Showdown så klicka här!

//Fredrik

Läs fler inlägg av Fredrik!