Att arbeta med dator

Att anpassa en dator är idag väldigt enkelt. Det är inte, som många tror, en specialdator utan en vanlig pc eller Mac. Jag nämnde i ett tidigare inlägg att Apple har inbyggd anpassning för blinda i sina telefoner och surfplattor, samma sak är det på mac-datorer. När det gäller pc däremot måste anpassning installeras. Det som egentligen behövs är en standard-pc med Windows och ett fungerande ljudkort.

Datoranpassningen består av en så kallad ”skärmläsare” som installeras som vilket program som helst. Programmet tolkar sedan informationen och läser upp den med syntetiskt tal. Jag behöver inte ens ha en bildskärm för att det ska fungera men det är ändå bra att ha en skärm om man behöver seendes hjälp. Förutom att få informationen med syntetiskt tal kan man få den i blindskrift via en display som kopplas via usb-port. Skärmläsarna fungerar väldigt bra i de flesta standardprogram och webbläsare.

På internet kan den som lägger in informationen på en hemsida lägga till så kallad alt-text på bilder, det innebär att man får en beskrivande information uppläst om vad bilden föreställer. Om bilderna däremot inte är alt-taggade så kan skärmläsaren inte läsa av dem utan hoppar över dem helt och hållet.

//Fredrik

Att laga mat som blind

I ett tidigare inlägg har jag berättat om hur det går till när jag grillar och många frågar och undrar också rent allmänt hur man gör när man lagar mat som blind.

När jag hackar eller skär grönsaker så försöker jag hålla ihop fingrarna ordentligt så att jag har koll på var jag skär och att bitarna blir ungefär lika stora. Det gäller ju att man inte skär sig i fingrarna (vilket så klart har hänt) eftersom jag håller fingrarna väldigt nära kniven för bästa känsla, men det kan å andra sidan hända vem som helst.

Ett hjälpmedel jag använder mycket vid matlagning är en timer. Efter mycket erfarenhet har jag också lärt mig hur lång tid det tar att steka exempelvis en köttskiva. Liksom andra som lagar mat så använder jag ju också händerna och kan känna på köttskivans konsistens om den är färdig – ni vet Rare, Medium och Well-Done :-).

När det är dags för större köttstycken som exempelvis en stek så använder jag stektermometer för att mäta temperaturen. Är jag osäker på om något är färdigt så får jag helt enkelt provsmaka. Det jag brukar göra för att inte riskera att något bränns vid i stekpannan, eller kokar över i en kastrull, är att jag hellre kör på lite lägre värme. Annars vill jag inte säga att det är svårare för mig som blind att laga mat än för seende.

//Fredrik